Blog — hirschen, fine Hotel im Bregenzerwald

Gut besetzter Speiseraum mit Holzdecke und Täfer, eine Servicekraft zwischen den Tischen, rechts eine lange Tafel mit Kerzen

Wälderness Wirtshaus Utopie 2027


18 Jahre lang gab es im Hirschen den "Wälderness Musiksalon". Einen Abend pro Woche ein paar Gänge gepaart mit Musik, Literatur oder Kleinkunst. Nun ist es Zeit für etwas Neues.

Kennen Sie das Wirtshaus, das alle vermissen, das es wahrscheinlich so aber nie gegeben hat? Wir würden es gerne eröffnen. Für fünf Nächte. Im Hirschen.

Laut soll es sein. Das Dorf und die Welt vereinen und die besten Köche und Musiker, die wir kennen. Um das alles unter einen Hut zu bringen, machen wir ein Festival draus: die Wirtshaus Utopie.


Wie es funktioniert? Unkompliziert, ohne Tischordnung, mit geselliger Wirtshausatmosphäre und Stammtischgesprächen.

Maximal 140 Gäste pro Abend bevölkern den Hirschen, 3 bis 4 Gänge werden serviert, dazu gibts einen eleganten Barsnack auf Bestellung.
Um 21 Uhr wird die Bühne zur Bühne. Sperrstunde 1 Uhr (meistens).


Wir empfehlen, gleich auch ein Zimmer für die Nacht zu buchen. Für alle, die es wissen wollen, gibt es einen Festivalpass für die ganze Zeit. Die finalen Details sind noch in Ausarbeitung, aber ca. Mitte November sollte das Programm stehen. Wir schicken dann einen Newsletter (Anmeldung dazu hier auf der Website)


Schwarzweißaufnahme im Restaurant: Ein Mann spricht ins Mikrofon, neben ihm stehen Köche in Schürzen vor den Gästen



Tipps, Erlebnisse und Geschichten.
Hier gibt’s mehr