Blog — hirschen, fine Hotel im Bregenzerwald

Der Sommer 2020 war ein besonderer. Nicht nur, weil unsere Pläne für eine ausgelassene Saison durchkreuzt wurden, sondern auch weil wir damals mit einer, wie wir heute noch glauben, grandiosen Idee für Furore sorgten: Das Gasthaus zum Fernweh hat die Welt kulinarisch vereint. Verschiedenste Geschmäcker auf den Tisch gebracht. Und damit zumindest unsere kulinarische Sehnsucht nach Reisen in ferne Länder gestillt.

Wir denken mit einem warmen Gefühl ums Herz zurück an die Osteria All Amore, japanisch inspiriertes im Yorokobi, die Brasserie Aux Amis Sauvages oder daran, wie die Sonntage Dank Lucía zur mexikanischen Fiesta wurden. Olé!

Jetzt wollen wir dieses Gefühl wieder hochleben lassen und laden zum Lunch die Welt ein, mitten in Schwarzenberg. Das Beste aus dem Gasthaus zum Fernweh mit ein paar Upgrades. Seien Sie neugierig. Und bleiben Sie lange. Der Bus übers Bödele oder in den Bregenzerwald hält direkt vor der Haustür. Man soll den Versuchungen nicht widerstehen, heißt es ja.

Wir freuen uns jedenfalls ab 3. Juni auf viele altbekannte und neue Gesichter und ein bisschen Weltflair im Hirschen. Den Tisch dazu können Sie gleich hier reservieren.