Blog — hirschen, fine Hotel im Bregenzerwald

Im Hirschen spielt gutes Essen eine große Rolle. Um den Genuss noch ein wenig zu verlängern (und die Daheimgebliebenen zu besänftigen), gibt es besondere Schätze aus der Küche als Mitbringsel für Zuhause. Macht sich auch immer gut als Geschenk.

In den Shops findet man

. Handgemachtes (Sirupe, Marmeladen, Kekse, Gebäck, Granola, Salzkaramell, …)
. Eingemachtes (saure Pilze, Rettiche, Tomaten, Spargel, Kürbis, Zwiebeln, Senfgurken, …)
. Fermentiertes (Misos, Shoyus, Garums) und
. Ausgewähltes (Snacks, Schokoladen, Pasta und Saucen aus italienischen Manufakturen, Kombucha uvm)

Es ist schon vorgekommen, dass Gäste sich in einen Wein von unserer Karte verliebt haben. Natürlich packen wir auch gerne ein paar Flaschen ein.