Hausgemachte, fancy Würzsaucen
Hirschen Ferments
Die Coronazeit ist ja wirklich mühsam gewesen aber sie hat auch so manch Gutes mit sich gebracht. Zum Beispiel hatten wir im Hirschen ganz viel Zeit Neues zu wagen, Dinge auszuprobieren und uns weiterzubilden. Unser Küchenteam hat sich während den Lockdowns intensiv mit der Fermentation auseinendergesetzt. Mittlerweile haben Jonathan und sein Team eine Serie an fermentierten Würzsaucen und Pasten hergestellt - allesamt aus regionalen Zutaten.
Wir freuen uns, dass Sie eines der Produkte nun bei sich haben. Das schöne ist, man kann sie ganz flexibel einsetzen und seine eigene Kreativität ausleben. Trotzdem möchten wir Ihnen auf dieser Seite in Zukunft ein paar Rezepte verraten. Diese werden wir ganz bald veröffentlichen - versprochen! Einstweilen schon mal viel Freude beim Kochen mit unseren "Hirschen-Ferments".
Viel Freude beim Ausprobieren!
Selbstverständlich können Sie die Produkte auch nachbestellen. Unser Sortiment variiert je nach Jahreszeit. Rufen Sie am besten an und erkundigen Sie sich nach aktuellen Produkten.
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Wir freuen uns auf Sie.
