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Hausgemachte, fancy Würzsaucen

Hirschen Ferments

Die Coronazeit ist ja wirklich mühsam aber sie hat auch viel Gutes gebracht. Zum Beispiel hatten wir im Hirschen ganz viel Zeit Neues zu wagen, Dinge auszuprobieren und uns weiterzubilden. Unser Küchenteam hat sich in den Lockdowns intensiv mit der Fermentation auseinendergesetzt. Mittlerweile haben Jonathan und sein Team eine Serie an fermentierten Würzsaucen und  Pasten hergestellt - allesamt aus regionalen Zutaten. 

  

Philosophie

Schön, dass Sie eines der Produkte nun bei sich haben. Das schöne ist, man kann sie ganz flexibel einsetzen und seine eigene Kreativität ausleben. Trotzdem möchten wir Ihnen auf dieser Seite ein paar Rezepte verraten. Viel Freude beim Kochen mit unseren Produkten. 

 

Viel Freude beim Ausprobieren!

Selbstverständlich können Sie die Produkte auch nachbestellen. Unser Sortiment variiert je nach Jahreszeit. Rufen Sie am besten an und erkundigen Sie sich nach aktuellen Produkten. 

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