Gasthaus zum Fernweh

Speisekarte

Hier sehen Sie leidenschaftliche Freye Liebe

Wir reisen jeden Abend kulinarisch in ein anderes Land und servieren ausschließlich ein Menü. Selbstverständlich können Sie sich auch für ein vegetarisches Menü entscheiden. Sollte Ihnen das Menü nicht zusagen, haben wir auch ein paar Klassiker bereit (nur auf Voranmeldung möglich).

Mochi meets Hirschen

Yorokobi

**Beispielmenü Montag**
Tapas Spinach & Goma \| Tan Tan Salat \| Tansui Ceviche
Hand Rolls Seeforelle \| Trüffel Mayo
Nasu & Miso Aubergine \| Miso \| Katsuobushi
Lamm Masao Lamm \| Masao Sauce \| Gebratene Pilze \| Reis
Dessert Café Hanoi \| Mangosorbet & Puffreis \| karamellisierte Banane & Crumble

5 Gänge € 65

Eat well. Drink well.

Cucina Della Nonna

Osteria dell'Amore

**Beispielmenü Donnerstag**
Hochlandrind-Salami \| luftgetrockneter Bauchspeck \| hausgemachter Ricotta \| Vetterhof Tomaten \| Parmesan \| Oliven \| frisch gebackenes Focaccia
Sauerteigpizza
Lasagne \| Carbonara \| Bodenseefelchen \| Octopus
Tartufo

4 Gänge € 59

Sides

Hausgemachter 18 Monate Luftgetrockneter Duroc-Schinken | Sauerteigbrot | Butter + € 9
Babbaluci cu sucu | (Schnecken in Tomaten- Knoblauchsauce, 10 Stk) + € 14

Eat well. Drink well.

Flavours of the Orient

Brasserie Beirut

**Beispielmenü Freitag**
Tabouleh \| Salzzitrone \| Seeforelle
Isot Pfeffersuppe
Rind Kebab \| Gurkensalat \| Baba Ganoush \| Weisse Bohnen \| Blumenkohl
Rosen \| Pistazie \| Kataifi

4 Gänge € 59

Eat well. Drink well.

Vorarlberg's Finest

Chef's Choice

**Beispielmenü Samstag**
Bohnen \| Zwiebel \| Hollandaise *
Vetterhof Tomate \| hausgemachter Lardo \| Malz *
Ofenkartoffel \| Hühnerleber \| Senftartar
Cassis \| Molke \| Feigenblatt
Ente vom Flötzerhof \| Speckrahmwirsing \| Birnen- Selleriesalat \| Preiselbeer *
Stachelbeere \| Baiser *

*4 Gänge € 65
6 Gänge € 85

Eat well. Drink well.

A Mexican Taqueria

Cantina Montenegro

**Beispielmenü Sonntag**
*Tacos*
Maistortilla \| Duroc Schwein Carnitas \| Kartoffel \| rote Zwiebel 7
Weizentaco \| gebackener Fisch \| Pico de Gallo \| Chipotle Mayo \| Kraut 7
Quesadilla \| gegrillter Austernpilz \| Bergkäse \| Avocado 7
Gegrillter Kalbstafelspitz \| roter Reis \| Mole \| Krautl \| blauer Maistortilla 14
*Sides*
Salsa Variation: Salsa roja \| Ananas Salsa \| Pico de gallo \| Salsa verde 4
Gegrillter Maiskolben \| Chipotle Mayonnaise \| Bergkäse 5
Guacamole 6
Mais Totopos 5
*Desserts*
Maiskuchen \| Pfirsich \| Dulce de leche 7
Sorbet mit hausgemachtem Kompott \| + Mezcal 7 / 12

Eat well. Drink well.

Öffnungszeiten

Mittag & Abend

Montag: 17 bis 22 Uhr
Dienstag & Mittwoch: 17 bis 22 Uhr (ausschließlich für Hotelgäste)
Donnerstag, Freitag, Samstag: 17 bis 22 Uhr
Sonntag: 12 bis 14 und 17 bis 22 Uhr
Warme Küche jeweils bis 21 Uhr .

Wir servieren ausschließlich die oben erwähnten Menüs.

Nachmittag

Donnerstag bis Montag: 14 bis 17 Uhr
Am Nachmittag servieren wir hausgemachte Kuchen von Patissière Raphaela Wirrer, Eisbecher und Snacks.
Nachmittagskarte einsehen