Unsere Lieferanten | Hotel Hirschen Bregenzerwald
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Kulinarik

Unsere Lieferanten

Die Lieferanten aus der Umgebung sind unsere wichtigsten Partner. Ohne sie ginge gar nichts - sie sorgen dafür, dass wir täglich frische, regionale Produkte verarbeiten können. Dafür geben sie am Feld, bei den Tieren täglich ihr Bestes und leisten so einen unverzichtbaren Beitrag - nicht nur für uns, sondern für die ganze Region.

Jonathan Burger und sein Team haben sich mittlerweile ein großes Netzwerk aus regionalen Produzenten aufgebaut. Wir arbeiten eng mit ihne zusammen, sodass sie teilweise genau die Produkte anbauen, die wir benötigen. 

Zu unseren wichtigsten Partnern gehören:

- Vetterhof in Lustenau, Gemüse

- Flötzerhof in Wolfurt, Geflügel und Schwein

- Nino Mayer in Frastanz, Fische

- Käsladen Berchtold in Schwarzenberg, Milchprodukte

- Josef Bechter in Lingenau, Eier

- Pilz Lenz in Lustenau, Pilze

- Fechtig in Riefensberg, Kalbfleisch

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