Mandarinen-Ponzu | Hotel Hirschen Bregenzerwald
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Kulinarik

Mandarinen-Ponzu

für 4 Personen

Ponzu ist eine leichte Würzsauce auf Basis von Zitrusfrüchten, die in der japanischen Küche verwendet wird. 
Sie passt gut zu Fischgerichten oder eignet sich auch hervorragend als Basis für eine Vinaigrette. 

 

Zutaten 
700mlMandarinensaft
150mlShoyu
150mlKübis Pickelsaft
3gXantana

 

Zubereitung

Alles mixen und fertig! 

Viel Spaß beim Ausprobieren!
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