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Regionale Gaumenfreuden – Unsere Küche

Die Speisekarte ist betont schlicht und geradlinig, mit jahreszeitlich wechselnden regionalen Gerichten. Wir bieten täglich ein neues Gourmetmenü mit 5 Gängen an, aus dem Sie auch einzelne Köstlichkeiten auswählen können.


Suchen Sie aus über 200 Weinen der Weinkarte mit Schwerpunkt Österreich einen edlen Tropfen zu Ihrer Speisenauswahl. Sie haben auch die Möglichkeit, einzelne Flaschen zum Vinothekpreis mitzunehmen!


Leichte Küche auf hohem Niveau ...

Bei der Zubereitung und beim Anrichten der Speisen pflegen wir die Kunst des Weglassens. Schwere Zutaten werden ersetzt durch leichte und gesunde. Das Bekenntnis zur Region zeigt sich in unseren Kräutergärten, bei Schinken und Speck aus unserer eigenen Räucherkammer sowie bei den Schweinen von unserer Alpe Rothenbach.

Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte:

Tageskarte